大家好，欢迎来到【刘一手美食】。我是老刘，每天都会分享一道既美味又实用的家常菜。今天，我要给大家介绍的是玉米的美食制作技巧。
玉米，又称为苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，是禾本科的一年生草本植物。这种食材在我们日常生活中非常常见，但其营养价值却非常高。
接下来，让我分享一下“水煮玉米”的秘诀。如果你喜欢，可以先收藏起来，有空的时候自己尝试一下。
所需食材有：玉米、食盐、小苏打和枸杞。
剥去玉米外面的几层皮，但不要全部剥光，留下一两层。这样煮出来的玉米会更香更软糯。玉米里面的须不要去除，它对有很多好处，可以降血脂和降血压。
然后，将露在外面的玉米须剪掉，因为这部分比较脏。接下来，把处理好的玉米放入清水中，加入两勺食盐，让盐在水中融化，浸泡半个小时。这样可以起到杀菌消毒的作用，如果有虫的话，浸泡后它们会自己爬出来。
之后，将泡好的玉米冲洗干净，放入锅中，加入足够的水。在煮的时候，要记得先放盐，这样煮出来的玉米会更香甜。然后加入一点小苏打，让煮好的玉米更加香糯。大火烧开后，转小火慢炖一个小时。
时间到后，把玉米夹出来稍微冷却一下。煮玉米的水不要倒掉，夏天喝可以解暑，还有降血压降血脂的作用。把玉米汤倒入玻璃杯中，放入几粒枸杞，剥去玉米衣和玉米须就可以享用了。
玉米是一种营养丰富且低热量的食材，因其脂肪和蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，越来越受到健身和减肥人士的喜爱。
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