
清肝明眸:决明子大黄酚协助降低眼压(青光眼患者日常饮用200ml后,眼压下降达12%)
降脂通肠:绿茶中的儿茶素结合决明子蒽醌类物质共同调节血脂水平(有效减少低密度脂蛋白达15%)
强效抗氧化:茶多酚的自由基清除能力,竟是维生素C的100倍
四步平衡茶饮制法
选材准备
1. 决明子炮制技艺
生决明子:清肝效果强烈(适合便秘及火气旺盛者)
炒决明子:降低寒性(颜色焦黄,香气四溢)
2. 去除农残留技巧
快速冲洗后于160℃干炒3分钟(部分农得以降解)
密封冷藏保存(防止油脂氧化产生异味)
冲泡秘诀
3. 黄金比例
炒决明子5g,绿茶3g,清水400ml(比例1:0.6:80),平衡搭配。添加枸杞10粒以滋阴护肝,陈皮1片以健脾防寒。
4. 水温与泡茶时间
首泡:用85℃的水焖5分钟(释放蒽醌类物质)
续泡:水温降至80℃时,泡茶时间缩短至3分钟(可重复泡制两次)
进阶搭配
降压版:加入3g山楂片,增强降脂效果。
护眼版:添加3朵菊花(富含叶黄素,有助于保护眼睛)。
暖胃版:加入2g姜丝,中和寒性,适合空调环境下的人群。
最佳饮用时机:午餐后1小时,以促进脂肪代谢。
外用小妙招:
冷茶汤湿敷眼部周围,有助于减轻浮肿(建议先进行敏感测试)。
茶渣热敷腹部,缓解气滞腹胀。
保存建议:将炒制后的决明子密封冷藏,保质期可达6个月。
