美味开胃豆花DIY
亲爱的美食爱好者们，今天我们要一起制作一道令人垂涎欲滴的开胃豆花。如果你平时喜欢制作豆浆，那么这道美食你一定不能错过。普通的豆浆在这里摇身一变，成了口感丰富的豆花。制作过程中，我们需要一个特别的配料——内脂。你可以轻松在网上购买到，而且还会赠送过滤布哦。如果你喜欢甜豆腐脑，制作时加入适量的糖就可以了。
所需材料：
泡发黄豆150g
水750ml
内脂5g
红油辣酱、生抽、盐、葱花、花生碎等用于制作咸豆花酱的配料。
所需工具：料理机或豆浆机、过滤布（随内脂购买附赠）。
制作步骤：
步骤一：将黄豆放入清水中浸泡6小时以上，直到黄豆体积膨胀至原来的两倍。
步骤二：将泡发好的黄豆和清水一起放入料理机中，用高速搅拌3分钟，制成豆浆。使用过滤布过滤掉豆渣。
步骤三：将过滤后的豆浆倒入锅中，用中火加热并煮沸。撇去浮沫后，转小火继续煮1分钟。
步骤四：在量杯中将30ml清水与5g内脂混合均匀，然后慢慢倒入煮好的豆浆中，静置20分钟让豆浆凝固。
步骤五：制作咸豆花酱。将红油辣酱、生抽、盐、葱花和花生碎混合搅拌至均匀。
步骤六：当豆浆凝固成豆花后，将其盛入碗中，并浇上之前准备好的酱料。
温馨提示：制作豆花用的内脂可以在网上轻松购买到，你也可以根据自己的口味调整豆花的咸甜度。享受制作美食的乐趣吧！
