想要制作简单又美味的自制曲奇饼干吗？那就来学习一下这个超简单、超好吃的曲奇饼干食谱吧！首先，我们需要准备一些基本的原料，如黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉和香草精。将这些材料放入搅拌碗中，用电动搅拌器充分混合，直到形成光滑的面团。接下来，将面团放入冰箱冷藏至少30分钟，使其变得更加易操作。然后，取出面团，用擀面杖擀成薄片，用曲奇模具压出各种形状。将成型的小饼干放在烤盘上，预热烤箱至175摄氏度，将饼干放入烤箱中烤约10-12分钟，直到边缘呈现出金黄色。取出后，让饼干在烤盘上稍微冷却，然后就可以享受这香酥美味的自制曲奇饼干啦！整个过程简单易学，非常适合烘焙新手尝试。