芋头是一种富含营养且低热量的食材，它的甘甜口感让人爱不释口。下面，就让我们一起探索几种芋头的美味做法吧！
一、排骨蒸芋头
食材：猪排骨、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1. 将芋头去皮，切成末备用。
2. 排骨用少许盐、生抽、糖、鸡精、植物油和淀粉腌制备用。
3. 将芋头末加入排骨中，拌匀，再浇上芝麻油。
4. 蒸锅烧开水，将处理好的排骨放入，隔水蒸约15-20分钟即可。
二、香葱芋艿
食材：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。
做法：
1. 芋头带皮煮熟，剥去外皮，切成大块。
2. 炒锅烧热，加入植物油，放入葱白部分爆香。
3. 加入芋头翻炒，然后加入水、盐和糖烧开。
4. 加盖焖煮约5-6分钟，待汤汁呈糊状时，撒入葱绿部分翻炒两下即可起锅。
三、芋头扣肉
食材：带皮五花肉、大芋头、八角、大蒜、盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁、油、水淀粉。
做法：
1. 芋头去皮备用，五花肉煮至七成熟后捞出，用老抽均匀涂抹五花肉表面。
2. 将五花肉和芋头切片，准备调味汁（盐、蜂蜜、老抽、腐乳汁、油和大蒜碎）。
3. 将芋头和肉片在调料中拌匀，使每片尽量涂匀调料。
4. 涂好的芋头与肉片整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟。
5. 蒸好后，另起锅加水淀粉勾芡，浇至蒸好的扣肉上即可。
四余款芋头美食，在这里就先给大家介绍到这里啦。芋头不仅仅是可以做菜食用哦，还可以做甜品呢！比如说香芋饼和芋圆等美食！芋头炖肉更是美味可口！说了这么多芋头的吃法，其实芋头的营养也非常丰富哦！富含各种营养素以及高纤维等成分。很多人可能对芋头并不反感但是也不会特别喜欢但是吃过的都会赞不绝口呢！希望大家能够喜欢这些美味的芋头菜肴并享受其中的美味与营养！除了这些吃法之外还有很多其他的芋头美食等待大家去发掘哦！
