将味精加入白酒中确实会产生一些有趣的变化，虽然这种做法并不常见，但确实有人尝试并发现了一些“神奇”的效果。首先，味精的主要成分是谷氨酸钠，它能够增强食物的鲜味，而白酒则含有多种醇类和酯类化合物，具有独特的香气和口感。当两者混合时，味精的鲜味可能会与白酒的香气相互融合，产生一种新的、更丰富的味觉体验。
此外，有些人认为，加入味精可以中和白酒中的一些刺激性味道，使其更加柔和，更容易入口。这种做法在民间有一定的流传，尽管科学上并没有明确的研究证实其效果，但许多人通过实践发现确实能够改善白酒的口感。
总的来说，虽然这种做法并非科学推荐，但如果你对白酒的口感有所要求，不妨尝试一下，或许能发现一种新的、适合自己口味的白酒饮用方式。不过，需要注意的是，白酒和味精的混合可能会产生一些未知的化学反应，因此建议在尝试时注意适量，并观察自己的身体反应。