这个说法听起来像是一种网络上的趣味性或夸张性的描述，实际上白酒和味精（谷氨酸钠）混合在一起并没有所谓的“神奇效果”。味精是一种常用的食品添加剂，主要作用是增强食物的鲜味。而白酒是一种酒精饮料，两者混合并没有科学依据证明能产生特别的、有益的或神奇的效果。
如果将白酒和味精混合，可能会因为味精的味道和白酒的酒精味发生一定的化学反应，产生一种不同于单独品尝时味觉的感受。但这种变化是否“神奇”或“有益”，并没有科学依据支持。此外，将味精添加到白酒中可能会改变白酒的风味特性，对于喜欢传统白酒风味的人来说，这可能并不是一种理想的选择。
总之，将白酒和味精混合在一起尝试可能只是一种个人口味上的实验，但不应过分期待或相信所谓的“神奇效果”。在享受饮品时，选择适合自己的口味和品质才是最重要的。