黑枸杞多为野生，营养价值极高，富含百余种营养成分，包括蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质和微量元素等。特别是它含有极为丰富的花青素，是目前发现的含花青素最高的野生植物。经常食用黑枸杞，具有滋补益肾、美容养颜、安神助眠、护肝明目以及防癌抗癌等功效，因此广受欢迎。那么，如何正确食用黑枸杞呢？
1. 直接嚼食：将黑枸杞放入直接嚼食，简单方便。会有淡淡的甜味，类似于葡萄干。细嚼有利于营养的吸收。
2. 泡水：用50度以下的温水或冷水泡黑枸杞，不可用高温开水，因为高温会黑枸杞中的花青素和部分营养物质。可以冲泡一次后饮用，并吃掉黑枸杞。也可多次加水冲泡，直至颜色变淡。根据个人口感喜好，可加入蜂蜜等调味。
在泡水过程中，黑枸杞会呈现出不同的颜色，这是因为其含有的花青素是水溶性的，会根据水的酸碱性呈现不同的颜色。中乾堂黑枸杞是正宗的青海野生黑枸杞，花青素含量高，泡水颜色十分漂亮。
3. 泡酒：将黑枸杞放入酒中浸泡，一斤酒可放20-30g的黑枸杞。可以即泡即饮，也可储藏后饮用，一般半个月为宜。每天饮用两次，不宜过量。
许多人在冬天喜欢选择这种方式食用黑枸杞，既能滋补又能温热身体。黑枸杞泡酒适合肾虚者、中老年人以及年轻人适量饮用。
4. 入：黑枸杞不仅具有滋补保健作用，还可以用于治疗一些疾病，但需要根据医生的建议酌情使用。
温馨提示：
中乾堂黑枸杞是正宗的青海野生黑枸杞，纯天然无污染，适合5岁以上人群食用。食用量需适量，孕妇、小孩和月间的女性每天食用2g即可。和其他滋补品一样，黑枸杞适合长期坚持适量食用。黑枸杞需要注意防水防潮，尤其是夏季和秋季需密封并置于冰箱中冷藏保存。这样能够更好地保持其营养价值和口感。
