根据一些说法，黑米饭虽然营养丰富，具有很好的养生功效，但在食用时也需要注意搭配禁忌。有传言称，黑米饭搭配以下三种蔬菜时应该避免，以免影响健康：
1. 萝卜：黑米饭和萝卜一起食用，可能会引起消化不良。这是因为黑米饭属于温性食物，而萝卜则是凉性食物，两种食物性质相克，可能会对胃肠道造成负担。
2. 绿豆：绿豆具有清热解毒的功效，但与黑米饭搭配食用可能会降低黑米饭的营养价值，甚至引起不适。因此，建议在食用黑米饭时，尽量避免同时食用绿豆。
3. 黄瓜：黄瓜性凉，与黑米饭搭配食用可能会影响黑米饭的吸收，导致营养流失。此外，黄瓜中的某些成分可能会与黑米饭中的淀粉发生反应，引起消化问题。
需要注意的是，这些说法并没有科学依据，更多是民间流传的经验。实际上，每个人的体质不同，对食物的消化和吸收能力也有所差异。因此，在食用黑米饭时，可以根据自己的身体状况和口味进行搭配，无需过于拘泥于这些所谓的禁忌。当然，如果有特殊的健康状况，最好咨询专业的营养师或医生的建议。