
红薯酥脆小点心的制作方法
作者:亲子料理达人
用料:
红薯 5个小的
吐司面包 4片
黄油 10克(可选用安佳黄油)
炼乳 15克
鸡蛋 1颗
面包糠 1碗
白芝麻 1大匙
制作步骤:
1. 将红薯洗净,上锅蒸煮至熟透。
2. 用筷子轻轻刺探红薯,如轻松刺入,则表示已蒸熟。
3. 剥去红薯皮,将红薯压成泥状。
4. 在薯泥中加入黄油和炼乳,趁热搅拌均匀。
5. 吐司面包去掉边缘,用擀面杖轻轻擀薄。
6. 在擀薄的吐司面包上铺上红薯泥,然后卷起,边缘要捏紧。
7. 将鸡蛋打散,把卷好的吐司蘸上蛋液,再裹上面包糠,最后撒上一些白芝麻。
8. 使用空气炸锅,以170度炸10至15分钟,直到面包糠变得酥脆。
9. 取出,完成制作。如果想要更方便的分享和食用,可以将其切成两半。
红薯的营养价值:
1. 抗癌功效:红薯能有效抑制结肠癌和癌的发生。
2. 通便减肥:红薯阻止糖类转为脂肪,有利于减肥。其膳食纤维有助于刺激肠道,通便排毒,对老年性便秘有良好疗效。
3. 提高免疫力:红薯叶具有提高免疫力、止血、降糖、解毒以及防治夜盲症等保健功能。
4. 抗衰老:红薯能抑制黑色素产生,防止雀斑和老人斑的出现,保持肌肤弹性,减缓衰老进程。
制作美食也有技巧,我的小妙招都藏在了每一道菜品中。想要查看更多食谱和技巧,请搜索“亲子料理达人”。喜欢这篇食谱的话,记得点赞、收藏和关注哦!并且欢迎在下方留言分享你的制作心得和建议。
