想要将糯米和玉米煮得软糯香甜，关键在于几个关键的步骤和秘诀。首先，选择合适的糯米和玉米是基础。糯米最好选用圆糯米，因为它煮出来更加软糯。玉米则可以选择甜玉米或者老玉米，甜玉米的甜味更加突出。
接下来，糯米需要提前浸泡。将糯米淘洗干净后，用清水浸泡至少4小时，最好是一夜，这样可以让糯米充分吸水，煮的时候更加软糯。浸泡后的糯米可以沥干水分，备用。
玉米也可以提前处理一下。甜玉米可以整根或者切成段，老玉米可以去掉外皮和须，切成段。如果喜欢更加甜美的口感，可以在煮的时候加入一些冰糖。
煮糯米和玉米的时候，可以使用高压锅或者普通锅。如果是高压锅，将浸泡好的糯米和玉米放入锅中，加入适量的水，水的量要没过糯米和玉米。大火烧开后，转中小火，压20分钟左右。如果是普通锅，同样将糯米和玉米放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，转小火，煮40分钟到1小时，期间可以适当搅拌，防止粘锅。
煮好后，让糯米和玉米在锅中焖10分钟再食用，这样更加软糯。最后，可以根据个人口味加入一些配料，比如红枣、枸杞等，增加口感和营养。
总之，煮糯米和玉米的关键在于浸泡、合适的火候和时间，以及适量的水。掌握了这些秘诀，你就能煮出软糯香甜的糯米玉米了。