说到台州椒江的特色小吃，那绝对是让你一吃就忘不了！椒江的美食种类繁多，但要说最让人难以忘怀的，那非“前童麦饼”莫属了。这种麦饼是椒江地区的传统名点，以其香脆可口、馅料丰富而闻名。
前童麦饼的外皮薄而脆，色泽金黄，咬一口就能感受到那独特的麦香味。馅料更是多种多样，有咸有甜，有荤有素。咸的馅料通常包括豆腐干、肉丝、虾仁等，甜的则可能包含豆沙、芝麻、核桃等。每一种馅料都经过精心调配，使得麦饼的口感层次丰富，让人回味无穷。
除了前童麦饼，椒江的“鱼饼”也是不容错过的美味。鱼饼是以新鲜鱼肉为原料，经过反复捶打制成，口感细嫩，味道鲜美。椒江的鱼饼通常搭配着特制的酱料，吃起来更是让人欲罢不能。
总的来说，椒江的特色小吃不仅味道独特，而且富有地方特色，绝对是让你一吃就忘不了的美味！如果你有机会到椒江旅游，一定要尝尝这些地道的美食，相信你会爱上它们的！