关于泡了一晚的干粽叶是否还需要再煮一会儿的问题，这确实需要根据实际情况来判断。一般来说，干粽叶在浸泡一夜之后，已经吸收了足够的水分，从外观上看已经变得柔软。但是，仅仅依靠浸泡来软化干粽叶可能并不完全，因为粽叶的材质相对坚韧，有时候仅仅是浸泡并不能达到完全软化，尤其是较老的粽叶或者存放时间较长的粽叶。
为了确保粽叶在包粽子时更加柔软和灵活，建议在浸泡一夜后，再进行一次短暂的煮沸。具体操作方法是将已经浸泡过的粽叶放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮大约10到15分钟。这样不仅可以进一步软化粽叶，还可以起到一定的消毒作用，确保食品安全。
煮完后，可以将粽叶捞出，稍微冷却一下，然后就可以用来包粽子了。这样处理过的粽叶不仅更加柔软，而且在包粽子时也更加方便，不易破裂。总之，虽然浸泡一夜的粽叶已经有一定程度的软化，但再煮一会儿可以确保粽叶达到最佳状态，提升包粽子的效果和食品的口感。