想吃就试试小笋子炒腊肉吧！这是一道非常简单又美味的家常菜，做法超级容易，不需要你有太多厨艺基础。首先，准备好新鲜的竹笋，切成滚刀块，可以稍微焯水去除一些涩味。接着，将腊肉切片，用少许油煎出油脂，直到边缘有些微焦。然后，把焯好水的笋子倒入锅中，与腊肉一起翻炒，加入适量的生抽、糖和盐调味。如果喜欢，还可以加一点蒜末和葱花提香。大火快炒几分钟，直到笋子变软，腊肉更加入味。最后，撒上一些葱花，翻炒均匀即可出锅。这样一道色香味俱全的小笋子炒腊肉就完成了，简单又美味，非常适合家庭聚餐或者日常享用。快动手试试吧，保证让你一尝倾心！