今天，我迎来了我家的小客人——我的外甥女。这位22岁的小吃货对零食有着无比的热爱。为了满足她的味蕾，我决定给她制作一道美味的雪花酥。
为什么要选择做雪花酥呢？
雪花酥不仅外观美丽，口感也是酥脆可口。咬一口，你能感受到坚果和饼干的脆爽，随后是葡萄干和棉花糖的香甜，令人回味无穷。雪花酥的制作方法非常简单，只需要准备一口平底锅（或者炒锅），再加上一些基本的食材，就能轻松完成。即使没有烤箱或模具，也能轻松制作。
接下来，我为大家分享一下雪花酥的制作方法：
所需食材：
棉花糖150克、无盐黄油40克、奶粉45克（另加一点用于撒在雪花酥表面）、饼干160克、熟坚果80克、葡萄干或蔓越莓60克。
制作过程：
准备好一口不粘的平底锅（或炒锅），预热后放入黄油，让其完全融化。然后，倒入棉花糖，用刮刀翻拌至与黄油完全融合。注意，翻炒时间不宜过长，否则雪花酥口感会偏硬。
接下来，迅速倒入奶粉和饼干、坚果等食材，翻拌均匀。然后关火，用刮刀或铲子不断按压和翻拌，直到食材完全混合，出现许多拉丝。
最好戴上隔热手套，将所有食材上下左右翻拌，拉出的丝会将所有干的食材包裹在内。接着，将食材放入烤盘（或案板），刮刀按压成一个方形，以便之后切割。
在两面撒上奶粉，防止粘连。然后切成条状，再切成块状，漂亮的雪花酥就完成了。
制作过程中，我忍不住尝了一口，香气四溢，酥脆可口。外甥女尝后赞不绝口，表示要回家做给爸爸妈妈吃。
如果一次吃不完，可以将雪花酥放入密封袋或瓶子中，放入冰箱冷藏或冷冻。由于未添加任何添加剂或剂，建议在一周内食用完毕。
这就是今天的雪花酥制作分享，逢年过节时送给亲戚朋友再合适不过了。
我是布丁，一个热爱美食的全职宝妈。在美食的道路上，我希望能结交更多的朋友。如果大家对我的菜肴有任何意见或建议，欢迎评论留言。我们明天再见！
