想要制作美味又方便的茄汁青鱼罐头吗？那就跟着我的步骤来吧！首先，你需要准备好新鲜的青鱼、番茄酱、盐、糖、醋、葱姜蒜等调料。将青鱼清洗干净后，切成块状，用盐和葱姜蒜腌制一下，可以去腥增香。接着，将腌制好的青鱼块放入罐头中，加入适量的番茄酱，再撒上一些糖和醋，增加酸甜味。密封罐头后，放入锅中煮沸，然后转小火炖煮一段时间，让青鱼完全熟透并与茄汁充分融合。最后，将煮好的罐头取出冷却，就可以享用美味的茄汁青鱼罐头了！这道菜不仅方便快捷，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐或作为日常美食。快来试试吧，保证让你满意！