近期，为了满足宅家朋友的需求，我制作了一系列电饭煲烹饪的食谱。那些围绕电饭煲的日子让我回想起毕业时租房的时光。
有些食谱确实需要经过一些繁琐的步骤，比如需要先焯水或油爆，但今天我要分享的这三道食谱，从头至尾都只需使用电饭煲。
你是否尝过一种名为“番茄饭”的美食？只需在普通煮饭的基础上增加几个步骤，便能享受到酸甜可口的番茄风味。其营养丰富，味道绝佳。
搭配着电饭煲制作的鸡翅，更是美味无穷。酱汁浓郁，肉质鲜嫩，一咬即化。
还有最近大热的电饭煲蛋糕，经过多次尝试，我们终于找到了一种配方，既蓬松柔软又不易失败。但请注意，需要使用功率较大的电饭煲才能达到这样的效果，迷你版电饭煲可能效果会打折扣。
一餐之中，有饭有菜有甜品，美味与营养兼备，人间理想莫过于此。请慢用。
番茄饭做法：
1. 番茄一个，表面划上十字刀备用。若你想要更丰富的口感，可以准备土豆、胡萝卜、火腿、腊肠等食材。
2. 洗净150g大米，加适量水，加入调味料如黑胡椒、食用油、生抽和盐，搅拌均匀。
3. 在电饭煲中铺上食材，包括玉米、青豆、火腿丁、土豆块等，放上番茄。
4. 盖上锅盖，启动煮饭模式。15分钟时打开盖子，打入鸡蛋，继续焖煮。
5. 饭煮好后，撕去番茄皮，用铲子搅拌均匀即可。若喜欢，还可撒上海苔碎和白芝麻。
鸡翅做法：
1. 鸡翅10个，两面各斜割两刀，便于腌制入味。放入保鲜袋中，加入各种调味料如生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜等，均匀后冷藏腌制3小时。
2. 将腌制好的鸡翅连同酱汁一起放入电饭煲，按下煮饭键。
3. 30分钟后打开锅盖，收汁至差不多即可。出锅后撒上少许白芝麻。
电饭锅蛋糕做法：
1. 分离鸡蛋的蛋清和蛋黄，分别放入无水无油的容器中备用。注意容器必须干燥。
2. 蛋黄中加入糖，打至颜色变浅后，加入色拉油、牛奶等继续搅拌至融合。接着筛入低筋面粉，搅拌成光滑的面糊。
3. 打发蛋清至硬性发泡状态后和蛋黄糊混合均匀。这一步需轻柔搅拌以避免消泡影响蛋糕的蓬发效果。混合后的面糊倒入预热好的电饭锅中进行烘烤即可。烹饪结束后倒扣脱模等待冷却即可享用美味蓬松的蛋糕啦！今晚让我们一起做个甜蜜的梦境吧~
