在炎热的三伏天里，享受着空调的凉爽，品味着砂锅土豆粉，搭配冰凉的西瓜，无疑是对酷暑的一种最好的尊重。今天，我将为大家分享一道美味的土豆粉砂锅菜肴，由甜酱的小厨房精心研制。
所需材料：
土豆粉 1袋
豆芽 1大把
西葫芦 1/3个
木耳 若干朵
蒜末 2瓣
葱花 适量
辣椒粉 1勺
花椒粉 半勺
白芝麻 1勺
生抽、陈醋 各2勺
白糖 1勺
盐 半茶匙
花椒油 1勺
老抽 半勺，西红柿若干块。
制作步骤：
1. 将蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉及花椒粉加入碗中，并混合均匀。然后热锅烧油，待油热后浇在碗中调料上，快速搅拌。接着加入所有食材调料并混合备用。
2. 将洗净的西红柿切块备用，同时准备其他喜欢的蔬菜。再次热锅烧油，加入西红柿丁翻炒至软。
3. 加入500ml清水和之前调好的调料，搅拌均匀。此时可以加入自己喜欢的蔬菜，盖上锅盖煮沸。随后加入土豆粉，煮约2分钟（具体时间需根据土豆粉的说明来调整）。
4. 在出锅前，我加入了蟹足棒提味。你也可以根据个人喜好，自由搭配其他食材。
