这是一道集健康与美味于一身的素炒绿色佳肴，选用自家种植的青蒜苗和青瓜，搭配鸡蛋，制作过程简便快捷。在这个即将迎来植树节的日子里，让我们的餐桌也添上一抹自然的绿色吧。
无论你是烹饪爱好者还是家常主妇，都可以尝试一下这道菜品的制作。让我们一起来感受烹饪的乐趣吧~
所需食材：
鲜嫩蒜苗 300克
新鲜黄瓜 1根
鸡蛋 3个
玉米油 适量
精盐 适量
生抽 少许
蚝油 少许
制作步骤如下：
1、将蒜苗和黄瓜清洗干净，准备待用。
2、将蒜苗切成大小均匀的小段，黄瓜切片，鸡蛋打散备用。
3、锅中加入适量的植物油，开小火加热至七成热时，倒入打散的鸡蛋煎至两面金黄，捞出备用。
4、再次在锅中倒入剩余的油，放入蒜苗和黄瓜片，快速翻炒均匀。
5、待炒至菜略显熟时，加入适量的生抽继续翻炒。
6、接下来加入蚝油和适量盐进行调味，炒至完全入味。
7、最后将煎好的鸡蛋块加入锅中，迅速翻炒均匀即可出锅。
请根据个人口味适量添加盐和其他调味料。若喜欢更丰富的口感，还可以尝试加入其他食材。
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