红豆包子馅的制作其实非常简单，下面我将手把手教你如何制作香甜软糯的美味红豆包子馅。
首先，你需要准备适量的红豆。红豆可以提前浸泡几个小时，这样更容易煮熟，也能让馅料更加软糯。将浸泡好的红豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火，煮至红豆完全熟透，可以用手轻松捏烂即可。
煮熟的红豆沥干水分，然后放入锅中，加入适量的白糖。用锅铲不停地翻炒，直到糖完全融化，红豆变得粘稠且甜度适中。根据个人口味，可以适量调整糖的用量。
接下来，将炒好的红豆馅冷却至室温，然后根据需要将其分成小份，用作包子的馅料。在包包子的时候，将适量的红豆馅放在包子皮中央，然后按照常规的方法将包子皮对折并捏紧，最后将包子放在蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。
这样，香甜软糯的美味红豆包子就做好了。你可以根据自己的喜好，在包包子的时候加入一些肉末、坚果等食材，让馅料更加丰富多样。希望你能喜欢这个简单的红豆包子馅做法！