苏子籽，作为一种常见的食材，确实具有丰富的营养价值，比如它们富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，适量食用对健康大有裨益。然而，正如我们常听到的“过犹不及”，苏子籽虽好，但过量食用却可能带来一些负面影响，尤其是对肠胃的损伤。
苏子籽含有一定的油脂，如果一次性摄入过多，可能会增加肠胃的负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等问题。对于消化系统较为敏感的人群，如老人、小孩或肠胃功能较弱的人，过量食用苏子籽的风险更大。因此，我们在享受苏子籽带来的美味与营养时，一定要注意适量。
建议在日常饮食中，将苏子籽作为点缀或辅助食材，而不是主要食物。可以根据自己的消化能力，适量添加到粥、汤、凉拌菜中。同时，也要注意观察身体的反应，一旦出现不适，应及时减少或停止食用。记住，健康饮食的关键在于均衡与适度，只有这样才能真正让食物为我们的健康服务。