想要做出好吃到舔盘的超简单家常红烧肉，首先，你需要准备五花肉500克，冰糖、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和盐。步骤如下：
1. 五花肉切成均匀的小块，放入冷水中，加入几片姜和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出肉块并用清水冲洗干净。
2. 锅中放少许油，加入适量冰糖，小火慢慢加热至冰糖融化并开始泛黄，这时迅速放入肉块翻炒，使肉块均匀裹上糖色。
3. 加入姜片和葱段，继续翻炒出香味，然后倒入生抽和老抽上色，加适量热水（水要没过肉块）。
4. 大火烧开后转小火慢炖，期间注意观察水量，必要时可以适量添加热水，炖至肉块软烂入味。
5. 最后，加入盐调味，炖至汤汁浓稠，出锅前撒上少许葱花点缀，热腾腾的超简单家常红烧肉就做好了，保证你做出的是好吃到舔盘的红烧肉！