《教你做百变青椒，简单快手家常菜，好吃又营养！》
青椒，这种常见的蔬菜，其实是厨房里的百变星君，只要稍加变化，就能变身为一道道美味又营养的家常菜。今天，就教你几招简单快手的青椒做法，让你轻松享受美食。
首先，我们来做一道经典的青椒炒肉。准备适量的青椒、猪肉末，加上蒜末、姜末和适量的盐、酱油，快速翻炒，香气扑鼻的青椒炒肉就完成了。这道菜简单易学，肉质鲜嫩，青椒爽脆，是家常菜中的佼佼者。
接着，我们尝试一道酸辣青椒。将青椒切成小块，用醋、辣椒粉、盐和糖腌制一下，让青椒吸收调料的味道。然后，热锅冷油，倒入腌制好的青椒，快速翻炒，酸辣可口的青椒就做好了。这道菜开胃解腻，非常适合夏天食用。
最后，我们来做一道青椒炒蛋。将青椒和鸡蛋分别打散，热锅加油，先将鸡蛋炒熟，再加入青椒快速翻炒，撒上适量的盐和胡椒粉，即可出锅。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是早餐或晚餐的好选择。
总之，青椒的做法多种多样，只要发挥创意，就能做出美味又营养的家常菜。快试试这些简单快手的方法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！