西葫芦是一种非常受欢迎的蔬菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富。下面我将为您介绍一种简单易学的西葫芦家常做法，让您轻松搞定美味又健康的菜肴。
首先，准备材料：西葫芦2-3个，蒜末适量，盐适量，食用油适量。如果喜欢，还可以加入一些辣椒或葱花提味。
接下来，将西葫芦洗净，去皮（如果喜欢皮可以不去），切成薄片或条状。这样处理后的西葫芦更容易入味，口感也更佳。
然后，热锅倒油，油热后加入蒜末爆香。蒜末的香味可以激发出西葫芦的清甜味道。接着，倒入切好的西葫芦，快速翻炒。在翻炒的过程中，加入适量的盐，这样西葫芦会更加入味。
由于西葫芦很容易熟，所以翻炒的时间不宜过长，大约1-2分钟即可。炒到西葫芦变软，边缘有些透明时，即可关火出锅。
最后，将炒好的西葫芦盛出，撒上一些葱花或辣椒，即可享用。这样一道简单美味的西葫芦炒菜就完成了，不仅色泽诱人，而且口感清爽，营养均衡。您可以尝试一下这道做法，相信会给您的餐桌带来新的惊喜！