口蘑作为一种珍贵的食用菌，营养丰富，味道鲜美，深受许多人的喜爱。然而，并非所有的人都适合食用口蘑。根据一些传统观念和食用经验，有四种人最好别碰它，以免引起不适。
首先，过敏体质的人应避免食用口蘑。口蘑含有一些可能引起过敏的物质，如口蘑多肽等。如果过敏体质的人食用口蘑，可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，严重时甚至可能导致过敏性休克。
其次，脾胃虚弱的人不宜食用口蘑。口蘑性寒，味甘，虽然营养丰富，但脾胃虚弱的人食用后可能会引起腹泻、腹痛等症状，加重脾胃负担。
第三，患有肝肾功能不全的人最好别碰口蘑。口蘑中含有一些对人体有害的物质，如口蘑毒素等。如果肝肾功能不全的人食用口蘑，这些有害物质可能无法被及时排出体外，从而对身体造成损害。
最后，孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用口蘑。虽然口蘑营养丰富，但孕妇和哺乳期妇女的体质较为特殊，食用口蘑可能会引起不良反应，影响胎儿或婴儿的健康。
总之，口蘑虽好，但并非所有人都适合食用。过敏体质、脾胃虚弱、肝肾功能不全以及孕妇和哺乳期妇女最好别碰它，以免引起不适。在食用口蘑时，应根据自身体质适量食用，以免对身体造成损害。