磷酸作为一种关键的无机化合物，在化学领域扮演着不可或缺的角色。无论是工业级还是食品级的磷酸纯品，其物理形态都表现为无色透明的黏稠液体或者斜方晶体，且具有无臭但味觉上非常酸的特点。这种物质不仅能够与水完美融合，还能在乙醇中溶解。从酸性的强度来看，磷酸的酸性比硫酸、盐酸和硝酸这些强酸要弱，但相较于醋酸、硼酸等弱酸则要强得多。在市场上，含量达到85%的磷酸因其广泛的应用而备受青睐。
工业级和食品级磷酸的主要应用领域集中在化学肥料、工业磷酸盐、饲料磷酸盐以及食品的生产制造上。它被视为化肥工业中极为重要的中间产物，对于制造高浓度磷肥和复合肥料具有关键作用。除此之外，磷酸还在防锈剂、助焊剂、分散剂、清洁产品以及化学试剂等多个工业领域发挥着重要作用。
工业磷酸的多样化用途：
1、广泛用于合成各类磷酸盐，包括磷酸铵、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠和磷酸三钠等，以及各类缩合磷酸盐。
2、在金属表面处理中，磷酸能够生成难溶的磷酸盐薄膜，从而有效保护金属免受腐蚀。
3、磷酸被用于金属表面的磷化处理，并配制成电解抛光液，专门用于铝制品的抛光。同时，当与硝酸混合时，可作为化学抛光剂，显著提升金属表面的光洁度。
4、在纺织印染行业中，磷酸作为印染媒染剂和丝织品光泽剂使用。
5、在日化行业，磷酸被用作洗涤剂的辅助成分。
6、在生物学和化学研究领域，磷酸扮演着缓冲剂的角色，例如在高效液相色谱中作为缓冲液。
7、磷酸被用于生产各类洗涤用品。
8、在乙烯的合成以及过氧化氢的精制过程中，磷酸被用作酸化剂。
9、作为耐火材料的添加剂，磷酸是生产含磷阻燃剂的重要原料。
10、磷酸被用于安全火柴的制造，特别是在配置火柴梗浸渍液时。
11、在涂料工业中，磷酸被用作添加剂，以增强涂料的防锈、防腐、耐辐射、抗菌和发光等性能。
12、作为酚醛树脂缩合的催化剂，以及在染料和中间体的生产中，磷酸被用作干燥剂。
13、在木质原料活化剂的生产中，磷酸被用于制造活性炭。
14、在印刷工业中，磷酸被用于配制清洁液，以清除胶印板上的污渍。
15、在冶金工业中，磷酸被用于生产磷酸耐火泥，从而延长炼钢炉的使用寿命。
16、作为橡胶浆料的凝结剂以及生产无机粘合剂的原料。
17、在化妆品和护肤品中，磷酸被用作pH调节剂。
18、在皮革处理过程中，磷酸被用作分散剂。
19、作为电化学焊缝清洁中的主要反应剂。
20、在磷酸燃料电池中，磷酸被用作电解质。
食品磷酸的应用领域：
1、磷酸是生产饲料营养剂磷酸氢钙的关键原料。
2、在水处理领域，磷酸主要被用作软水剂、水垢清洗剂，以及生产磷系水处理剂的原料。
3、作为食品添加剂，磷酸在食品中主要发挥酸味剂、酵母营养剂的作用，并用于制备食品级磷酸盐，例如可乐中就含有磷酸。
4、在乳制品和酿造业中，磷酸可作为酵母营养源，有效防止杂菌的繁殖。
5、在制糖工业中，磷酸被用作澄清剂。