珍稀松茸干片
珍稀松茸干片源自白蘑科中的珍贵品种——松菌，其完整植株经过精心处理后，具有显著的药用价值，能够有效缓解腰膝酸软、头晕眼花、湿痰咳嗽、胸膈胀满、恶心反胃以及身体疲惫等多种健康问题。
匠心甄选
优中选优
我们坚持每日对新鲜采摘的松茸进行人工细致筛选，严格把关，仅选取开伞程度控制在30度以内且完好无损的松茸进行后续加工流程。
通常情况下，松茸的伞盖开得越小，其体型往往越大，这意味着其品质更佳，口感也更为香酥饱满。这是因为松茸的营养精华主要蕴藏在伞褶之间的孢子中，一旦伞盖完全张开，孢子便会脱落，从而大大降低了松茸的营养价值。此外，松茸的体型越肥壮，通常代表着其营养含量也越高。
自然晾晒
原味保留
经过精心挑选的新鲜松茸，在彻底清洁后，会被切成均匀的片状，然后置于阳光下自然晾干，整个过程中绝不添加任何化学防腐剂。这样的处理方式使得松茸干片能够长时间保存而不会变质。
俗话说：“浓缩就是精华”。尽管许多人认为松茸干片在脱水的处理过程中会损失部分营养，口感也不如新鲜松茸，但实际上这是一种普遍存在的误解。只要干松茸得到了正确的处理，它不仅可以完美地“吸收”回失去的水分，甚至能够变得更加饱满和紧实，带来与众不同的口感体验。在营养方面，经过适当处理的干松茸并不会有任何营养损失。
泡发技巧
温水浸泡：在准备食用干松茸之前，需要先进行泡发处理。一般情况下，使用40℃左右的温水最为适宜，浸泡大约30分钟，直到松茸完全恢复弹性。冷水浸泡：虽然使用冷水也可以泡发干松茸，但所需时间较长，因此采用温水泡发会更加高效。泡发松茸时所用的水含有丰富的营养物质，可以用来煮粥，不应随意丢弃。使用前应静置并过滤掉泥沙，然后即可使用。
注意：在泡发过程中，松茸的皮部分通常会被去除，因为松茸皮容易附着较多的泥沙，从而影响最终的口感。
美味·佳肴
松茸排骨莲藕汤
1）先将松茸进行泡发，并将泡松茸的水过滤后妥善保存备用。
2）将排骨清洗干净，切成适当大小的块状。在锅中倒入清水，大火烧开，然后将排骨放入煮5分钟，待排骨表面变色后，捞出。莲藕去皮并清洗干净，切成滚刀块。大葱清洗干净后切段，姜也清洗干净后切片。
3）将泡松茸的水倒入砂锅中，再次加入足够量的清水，大火烧开后，放入排骨、葱段和姜片，盖上锅盖，转用小火炖煮1小时。
4）放入莲藕块，盖上锅盖继续炖煮20分钟，食用前加入适量的盐进行调味即可。
松茸干焖饭
1）松茸泡发后，将胡萝卜和五花肉切成丁状备用。
2）锅中加入适量的油，加热后放入五花肉煸炒至金黄色。
3）将姜片、松茸片、胡萝卜丁、玉米粒、泰国香米和少许胡椒粉按顺序倒入锅中，翻炒均匀，炒至略干，能够闻到松茸、肉粒和米的混合香气时，倒入高汤或清水。
4）水烧开后，将混合的米汤一同倒入电饭煲中，按下煮饭键煮熟。
5）饭煮熟后，再焖几分钟，掀开锅盖，加入适量的盐、味精和葱花，翻拌均匀即可食用。