彻底清洁和去除厨房菜板霉菌的实用方法
1. 清洗法
将菜板倒置在水流下，用刷子将表面的食物残渣和污垢清洗干净。可以使用温水和肥皂水，确保彻底清除霉菌滋生的环境。清洗完毕后，用干净的毛巾擦干菜板。
2. 食盐法
食盐具有天然的杀菌作用。在清洗完菜板后，可以撒上一层薄薄的食盐，然后用刷子轻轻刷洗，这样可以去除霉菌和细菌。最后用清水冲洗干净，并擦干。
3. 白醋法
白醋具有天然的清洁和消毒功能。将白醋倒入喷雾瓶中，喷洒在菜板上，然后用刷子轻轻刷洗。白醋能够帮助杀死细菌和霉菌。清洗完毕后，用清水冲洗干净，并擦干。
4. 紫外线消毒法
紫外线消毒是一种有效的杀灭细菌和霉菌的方法。将菜板放在紫外线消毒箱中，进行一段时间的紫外线消毒。这种方法能够彻底杀灭细菌和霉菌，但需要注意紫外线可能会菜板表面的材质，使用时需谨慎。
5. 使用专门清洁剂
市面上还有一些专门用于清洁菜板的清洁剂，这些清洁剂能够迅速杀死细菌和霉菌，并去除顽固的污渍。使用这些清洁剂时，需要按照说明书的要求进行操作。
6. 注意事项
（1）为了防止霉菌滋生，每次使用完菜板后应及时清洗并擦干。
（2）避免将菜板放在潮湿的环境，应将其放置在通风干燥的地方。
（3）定期更换菜板，木质菜板使用一段时间后会裂缝，容易滋生细菌，建议每半年更换一次菜板。塑料菜板虽然不易裂缝，但长时间使用表面会磨损，也建议定期更换。
（4）对于经常切生肉和鱼的菜板，尤其需要注意清洁和消毒，以防止细菌传播。
为了家人的健康，我们必须重视厨房卫生，定期清洁和消毒菜板。可以使用清洗法、食盐法、白醋法、紫外线消毒法或使用专门清洁剂来去除菜板上的霉菌。平时要注意保持菜板的干燥和通风，防止霉菌滋生。以上方法同样适用于其他厨房砧板或切菜工具，让我们共同努力，为家人创造一个健康、卫生的厨房环境。