春天是孩子生长的关键季节，家长们都想方设法给孩子补充营养，让孩子健康成长。除了常规的饮食和保健品外，其实豆类食品是一个非常好的选择。今天就来给大家介绍四种豆子，不仅富含钙质和钾元素，还有助于孩子的生长发育。
一、荷兰豆
春季是荷兰豆盛产的季节，这时的荷兰豆鲜嫩翠绿，口感爽脆，营养价值极高。推荐大家尝试虾仁炒荷兰豆，制作简单，营养丰富。制作方法：将虾仁和荷兰豆分别处理干净，先炒虾仁至七成熟，再和蒜米、荷兰豆一起翻炒，最后加入适量的食盐即可。
二、黄豆
黄豆富含蛋白质和钙，同时也是钾的优质来源。除了可以制作豆浆外，还可以尝试黄豆焖猪脚、黄豆猪脚汤等菜式。黄豆制品如豆腐、腐竹等也是很好的选择，可以丰富我们的菜单。
三、绿豆
绿豆具有清热解毒的功效，同时含有丰富的营养物质。推荐大家尝试制作绿豆沙，将绿豆提前浸泡，然后放入锅中熬煮，加入适量的糖，煮熟后搅拌均匀即可。
四、红豆
红豆具有祛湿的功效，春天湿气重，可以多喝红豆汤。推荐大家尝试红豆猪骨木棉花汤，将红豆、猪骨、木棉花等材料一起熬煮，加入适量的调料，滋补又滋润。
“春吃豆，长个不用愁”，家长们可以多给孩子吃这四种豆子，补钾又补钙，有助于孩子的健康成长。除了以上推荐的食谱外，还可以根据孩子的口味和喜好，变换不同的烹饪方式，让孩子吃得健康又开心。家长们早知早受益，让我们一起助力孩子的成长吧！
