材料准备：
1. 米线：选择你喜欢的米线品牌，根据包装上的说明煮好备用。
2. 高汤：可以用鸡骨、猪骨或者蔬菜熬制，也可以购买现成的鸡汤或鱼汤。
3. 配料：根据个人口味准备，常见的有：
– 青菜（如小白菜、菠菜等）
– 豆芽
– 豆腐皮/豆腐泡
– 肉片（猪肉、牛肉或鸡肉）
– 鸡蛋
– 蘑菇
– 木耳
– 葱、姜、蒜等调味料
4. 调料：酱油、醋、辣椒油、花生酱、芝麻酱等，可根据个人喜好添加。
5. 其他：如果喜欢，还可以加入一些海鲜、肉类或其他喜欢的配菜。
制作步骤：
1. 煮米线：将米线按照包装上的指示煮至熟透，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
2. 准备高汤：将准备好的高汤煮沸，可以根据需要调整味道，比如加盐、鸡精等。
3. 准备配料：将青菜洗净切好，豆芽去根，豆腐皮/豆腐泡切丝，肉片切片，鸡蛋打散备用。
4. 炒制配料：在锅中加热适量油，先炒香葱姜蒜，再加入肉片翻炒至变色，然后加入其他配料一起炒匀。
5. 加入米线：将煮好的米线放入锅中，与配料一起快速翻炒均匀。
6. 调味：根据个人口味加入适量的酱油、醋、辣椒油、花生酱、芝麻酱等调料，快速拌匀。
7. 出锅装盘：将所有材料混合均匀后，即可出锅装盘。
8. 享用：将做好的米线盛入碗中，撒上葱花、香菜等装饰，即可享用。
小贴士：
1. 米线不宜煮得过软，否则口感会大打折扣。
2. 高汤是米线的灵魂，可以根据个人口味调整汤底的味道。
3. 配料的选择可以根据个人喜好来定，但一定要保证新鲜。
4. 调味料可以根据个人口味增减，但不要过多，以免盖过米线的鲜美。
按照这个步骤，即使是初学者也能在家轻松做出一碗美味的米线。快动手试试吧！