鲜肉饼作为一种受欢迎的美食，其口感和味道受到广泛关注。为了让鲜肉饼更加美味，我们需要关注其制作过程中的每一个细节。其中，选择面粉是非常关键的一环。远离三种不适宜的面粉，可以让鲜肉饼更加美味可口。
一、远离过于细腻的面粉
过于细腻的面粉往往缺乏一定的口感和嚼劲，制作出的鲜肉饼可能会显得过于，失去应有的层次感。在选择面粉时，我们应该选择那些具有一定粗糙感、有弹性的面粉，这样制作出的鲜肉饼才能更加有嚼劲和口感。
二、远离添加剂过多的面粉
有些面粉在生产过程中会添加一些化学添加剂，如增白剂、剂等。这些添加剂可能会影响鲜肉饼的口感和健康性。在选择面粉时，我们应该选择那些添加剂少、天然健康的面粉。这样制作出的鲜肉饼不仅口感更加自然，而且更加健康营养。
三、远离低筋面粉
低筋面粉的蛋白质含量较低，筋度较弱，不适合制作需要筋度和弹性的食品，如鲜肉饼。使用低筋面粉制作鲜肉饼可能会导致饼皮易破、不易成型，影响口感和外观。我们应该选择中筋面粉或高筋面粉来制作鲜肉饼，这样能够保证饼皮的筋度和弹性，让鲜肉饼更加美味可口。
那么，我们应该如何制作美味的鲜肉饼呢？
选择优质的面粉是非常重要的。我们应该选择那些具有一定粗糙感、有弹性的中筋面粉，并尽量避免添加剂过多的面粉。制作过程中要注意面团的和发酵，保证面团的筋度和弹性。鲜肉的选材和调味也是关键。我们应该选择新鲜的肉类，并根据个人口味进行调味，让鲜肉饼更加美味。烤制或煎制时要注意火候和时间，避免饼皮过焦或过生。
要让鲜肉饼更加美味可口，我们需要关注制作过程中的每一个细节。其中，选择优质的面粉是非常关键的一环。远离三种不适宜的面粉，选择那些具有一定粗糙感、有弹性的中筋面粉，并注意面团的和发酵、鲜肉的选材和调味以及烤制或煎制时的火候和时间，才能制作出口感鲜美、健康营养的鲜肉饼。