哎呀，板栗买回来或者煮熟后，很容易因为氧化而变黑，看着就让人没食欲！别担心，其实保住板栗新鲜不发黑超简单的，这里就分享几个小窍门给你：
第一个，也是最常用的，就是“捂”起来！ 你看，板栗买回来后，别马上放冰箱或者随便扔，先把它装进一个塑料袋里，扎紧袋口，或者用保鲜膜紧密包裹住。这样做的好处是，可以减少板栗与空气的接触，隔绝氧气，从而大大减缓变黑的速度。这个方法简单易行，效果也很不错哦！
第二个，吃不完的熟板栗怎么办？ 别把它直接放碗里或者盘子里，那样更容易氧化变黑。你可以把它盛在盖子严实的碗里，或者再盖上一层保鲜膜，同样可以有效地防止变黑。
第三个，如果板栗已经有点变色了，别着急！ 你可以试着用温水加点食盐，调成盐水，然后把变色的板栗浸泡在里面，大约十几分钟，颜色就能淡化很多，恢复到原本的色泽。
第四个，板栗煮熟后，想长期保存，可以试试冷冻法。 把煮熟的板栗装入密封的保鲜袋或者保鲜盒中，放入冰箱冷冻室，可以保存更长时间，而且不会变黑。吃之前，提前取出解冻即可。
总之，只要我们注意这些小细节，就能轻松让板栗保持新鲜，不再发黑，让你尽情享受它的美味！希望这些小窍门能帮到你！