芝麻酱的制作过程其实并没有想象中那么复杂，但每一个步骤都至关重要，需要耐心和细心。首先，选择优质的芝麻是关键，通常使用白芝麻因为其香味更加浓郁。接下来，将芝麻清洗干净，去除杂质和灰尘，然后用石磨慢慢研磨。这个过程需要时间和力气，因为石磨研磨出的芝麻酱更加细腻，口感更好。研磨过程中，需要不断加水，使芝麻酱逐渐变得浓稠。最后，将研磨好的芝麻酱过滤，去除多余的芝麻渣，得到的便是细腻顺滑的芝麻酱。整个过程看似简单，但每一个环节都需要精心操作，才能制作出高品质的芝麻酱。所以，揭秘芝麻酱制作全过程，原来就是这么简单呀！