大家好！今天要和大家分享一个非常简单又美味的“学做香脆炸咯吱盒超简单教程大公开”！这个教程非常适合新手尝试，而且制作过程非常有趣，成品更是香脆可口，让人欲罢不能。
首先，我们需要准备以下食材：中筋面粉200克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、糖20克、盐2克、食用油适量。这些都是非常常见的食材，大家家里基本都有，非常方便。
制作过程分为三个步骤：
1. 面团制作：将中筋面粉、糖、盐混合在一个大碗中，慢慢倒入牛奶，边倒边用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。然后加入鸡蛋，用手将面团揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，让面团醒15分钟。
2. 制作咯吱盒：将醒好的面团分成小剂子，每个剂子擀成圆形面皮。然后在面皮上放上你喜欢的馅料，比如葱花、胡萝卜丝、奶酪等。将面皮对折，用刀在边缘切几刀，但不要切断，然后用手捏紧边缘，形成一个多边形的盒子。
3. 炸咯吱盒：在锅中倒入足够的食用油，加热至170摄氏度左右。将制作好的咯吱盒放入油锅中，小火炸至两面金黄，捞出放在吸油纸上沥油。这样，香脆的咯吱盒就制作完成了！
这个教程非常简单，大家可以根据自己的口味添加不同的馅料，比如火腿肠、虾仁等，让咯吱盒更加美味。希望大家都能尝试一下，享受制作美食的乐趣！