想要在家轻松搞定美味早餐，自制鲜嫩豆腐脑绝对是绝佳选择！下面我将手把手教你制作这道美味佳肴。
首先，你需要准备一些基本材料：内酯豆腐一盒、石膏粉或葡萄糖酸内酯适量、清水、盐、糖、酱油、辣椒油、芝麻酱、香菜等配料。制作过程非常简单，首先将石膏粉或葡萄糖酸内酯用少量清水化开，然后倒入内酯豆腐中，轻轻搅拌均匀。接着，将混合好的豆腐液倒入事先准备好的豆腐脑模具中，盖上盖子，放入冰箱冷藏至少4小时，待豆腐凝固后取出。
制作好的豆腐脑口感鲜嫩，滑滑的，非常美味。你可以根据自己的口味选择不同的调料，比如加入适量的盐、糖、酱油调味，再淋上香辣的辣椒油，撒上炒香的芝麻粒和切碎的香菜，搅拌均匀后即可享用。
自制豆腐脑不仅健康美味，而且制作过程简单易学，非常适合忙碌的早晨。快试试吧，让美味早餐从家开始！