水垢，也称为水垢或水垢沉积物，是水中矿物质（主要是钙和镁）在加热表面（如热水器、水管、咖啡壶等）上沉淀形成的。这些矿物质在水中以碳酸盐的形式存在，当它们与空气中的二氧化碳结合时，会形成不溶于水的碳酸钙和碳酸镁，这就是我们通常所说的水垢。
硬水是指含有较高浓度的钙和镁离子的水。这些矿物质的存在使得水垢的形成更加容易，因为钙和镁离子可以与碳酸根离子结合，形成更难溶解的碳酸钙和碳酸镁。硬水中的水垢比软水中的水垢更难去除。
并非所有的水垢都是由硬水中的矿物质形成的。实际上，许多类型的水垢是由其他物质形成的，例如：
1. 生物性污垢：这是由细菌、藻类、真菌和其他微生物产生的。这些生物体在生长过程中会产生粘性物质，这些物质在加热表面积累后形成了生物性水垢。
2. 化学性污垢：这是由水中的其他化学物质，如肥皂、洗涤剂、漂白剂、农和其他清洁剂产生的。这些化学物质在加热表面反应并留下残留物。
3. 金属腐蚀：某些金属（如铜、铁、铝）在与水接触时会发生氧化反应，形成氧化物或氢氧化物，这些物质在加热表面积累后形成了金属性水垢。
4. 沉积物：这是由于管道中的沉积物（如铁锈、泥沙、油脂等）在加热表面积累而形成的。
5. 腐蚀产物：在某些情况下，金属管道或设备可能会发生腐蚀，导致腐蚀产物在加热表面积累。
虽然硬水中的水垢成分主要是钙和镁离子，但并不是所有水垢都是由这些矿物质形成的。不同类型的水垢需要不同的处理方法，例如使用专门的除垢剂、定期清洁设备、安装过滤器等。
