家常快手面片汤，简单美味易上手！
想要快速吃上一碗热气腾腾、美味可口的汤面吗？无需复杂的技巧，这款家常快手面片汤就是你的不二之选！它简单易学，几分钟就能搞定，让你轻松享受家的味道。
【食材准备】
面粉：适量 (根据人数调整)
清水：适量
鸡蛋：1-2个 (可选)
菜叶：适量 (如青菜、生菜等)
肉末：适量 (可选，可选用猪肉、鸡肉或牛肉)
葱花：适量
盐：适量
酱油：适量
食用油：适量
【制作步骤】
1. 和面： 将面粉倒入盆中，加入适量的清水，边加边搅拌，和成一个光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，醒发10分钟左右。
2. 擀面片： 将面团取出，揉匀后搓成长条，再切成小剂子。将每个剂子擀成薄片，越薄越好。
3. 煮面片： 锅中加入适量的清水，大火烧开。水开后，下入面片，用筷子轻轻搅动，防止粘连。煮至面片浮起，熟透即可捞出。
4. 炒配料： 另起锅，加入少许食用油，烧热后加入肉末翻炒至变色，加入葱花、酱油等调味料炒香。如果使用鸡蛋，可以在炒肉末时打入鸡蛋，炒散。
5. 煮汤： 锅中加入适量的清水，大火烧开。水开后，加入炒好的肉末（和鸡蛋），再加入菜叶煮至断生。
6. 组合： 将煮好的面片放入碗中，倒入煮好的汤和菜叶，撒上适量的葱花，最后加入酱油调味即可。
【小贴士】
面片可以擀得薄一些，这样煮出来的汤面更加筋道。
可以根据个人喜好添加不同的食材，如豆腐、木耳、金针菇等。
喜欢辣的可以加入适量的辣椒酱或辣椒油。
现在，一碗简单美味的家常快手面片汤就完成了！赶紧动手试试吧，让你的味蕾享受这份简单而温暖的味道！