年糕，又称年餜、糍粑等，是一种源自的传统食品，尤其在农历新年期间食用。关于年糕的起源，有多种说法流传至今，其中最为人熟知的传说之一是与古代的“年”神有关。
传说在远古时期，有一种叫做“年”的怪兽，每到年末便出来伤害人们。为了驱逐这种怪兽，人们便用各种方法来驱赶它，其中包括制作一种叫“年糕”的食物。据说，年糕是用糯米粉制成的，形状像小山一样，寓意着能够压住“年”兽，保护人们平安过冬。每逢过年时，家家户户都会制作年糕，以示庆祝和祈求新的一年中平安吉祥。
除了驱邪避害的传说外，年糕还有其他有趣的起源故事。比如，有说法认为年糕起源于古代的祭祀活动，人们在祭祀神灵时会制作类似的食物以表达敬意。还有说法提到，年糕最早可能是由南方地区的渔民发明的，他们利用当地的资源和气候条件，将糯米磨成粉后制成了可以保存较长时间的食物。
随着历史的发展，年糕的制作工艺也在不断进步。从最初的简单手工制作到现在的机械化生产，年糕的种类和口味也变得更加多样。如今，年糕不仅在各地广泛流行，还在世界各地传播开来，成为了一种受到全球喜爱的传统美食。
年糕作为一种具有深厚文化内涵的食品，其神秘的起源和趣味传说为人们提供了丰富的想象空间。无论是出于对传统文化的尊重和传承，还是出于对美食的热爱和探索，年糕都值得我们去深入了解和品味。
