『味他』烘焙美味：麦芬的诱惑力解析
麦芬，如同玛德琳般的诱人伴侣。这款源自西班牙的小茶点，外形朴实无华却内在隐藏着浓郁的美味和无数的惊喜。其扎实的口感如同给予心灵的一次慰藉，每一口都能满足味蕾的渴望。无论是搭配浓郁的美式咖啡还是清新的茶饮，都能展现出完美的和谐。最吸引人的是，它健康又无负担。
巧克力豆与原味麦芬的独特交融
用料清单：
原味麦芬预拌粉200克、橄榄油50克、清水50克、大号鸡蛋1个以及适量的耐高温巧克力豆。
烘焙步骤详解：
1. 在模具上刷一层薄薄的烤盘油（液态黄油或色拉油均可），做好预热准备。
2. 准备好食材：一个大鸡蛋、50克水、50克橄榄油以及两包共200克的原味麦芬预拌粉。
3. 将所有食材放入打蛋盆中，先手动搅拌至无干粉，然后启动电动搅拌器，以中速搅打1-2分钟至食材完全融合，达到顺滑状态。
4. 将蛋糕糊装入裱花袋，然后均匀挤入迷你12连杯不粘马芬模具，每个杯子约挤入9分满的蛋糕糊。在表面撒上一些耐高温巧克力豆作为点缀。
5. 将模具放入已预热的柏翠PE5386烤箱中层，以175度的温度上下火进行烘焙，总计25分钟。在最后8分钟时，在下层加放一个烤盘以隔热，防止底部过度上色。
6. 烘焙完成后，让麦芬稍微冷却后即可脱模。你会发现每个麦芬都色泽诱人、外观靓丽。其外脆内软的特质让人无法抗拒。
这是一个既快速又治愈的美食制作过程，无论你是新手还是烘焙达人，都能轻松掌握。
小贴士：
1. 不同烤箱的性能有所差异，温度仅供参考。预拌粉上的烘焙温度建议为190度，但具体温度需根据实际情况进行调整。
2. 预拌粉中已经含有足够的糖分，无需额外添加。只需准备好鸡蛋、油和水即可。
3. 刚出炉的麦芬上的耐高温巧克力豆较粘，待蛋糕冷却后会恢复硬脆状态，脱模时需小心避免触碰巧克力豆。
这个诱人的麦芬菜谱来自味他烘焙厨房的【Q猪宝宝】，为我们带来了一场味蕾的盛宴。快来一起动手制作，享受这个美味的诱惑吧！
