甜不辣和天妇罗，这两种小吃虽然都是日式风味，但它们在制作和口感上有明显的区别，对于熟悉它们的人来说，是分得清的。
甜不辣，顾名思义，是一种甜中带辣的小吃。它的主要原料是面粉、鸡蛋和汤汁，制作过程中会将面糊倒入滚烫的油锅中，炸成外酥里嫩的小圆球。甜不辣的独特之处在于它的汤汁，通常是糖和醋混合熬制而成，带着微微的甜味和酸辣口感。食用时，将炸好的甜不辣小球捞出，浇上汤汁，再撒上葱花和芝麻，口感丰富，甜辣适中。
而天妇罗，则是一种纯粹的油炸小吃，以其金黄酥脆的外壳和鲜嫩的内部而著称。天妇罗的制作过程相对复杂，需要将新鲜的食材如虾、蔬菜等裹上天妇罗面糊，然后放入高温的油锅中炸制。炸好的天妇罗外壳酥脆，内部保持食材的原汁原味，通常会搭配天妇罗酱汁食用，酱汁的口味多样，有酸甜、咸鲜等不同选择。
从外观上看，甜不辣通常是小圆球状，而天妇罗的形状则根据食材的不同而有所变化，有虾形、蔬菜形等。从口感上讲，甜不辣的汤汁是其灵魂，而天妇罗则更注重食材本身的味道。因此，只要稍加品尝，就能轻易区分这两种小吃。