材料准备：
1. 生榛子（未去壳）
2. 食用油（如花生油、菜籽油或橄榄油）
3. 盐（可选）
4. 其他调味料（如黑胡椒粉、辣椒粉等，根据个人口味添加）
5. 烘焙纸或烤盘
6. 烤箱（预热至180c左右）
准备工作：
1. 将生榛子放入一个耐热容器中，确保它们不会滚动。
2. 撒上适量的盐，如果喜欢，也可以加入一些黑胡椒粉或其他调味料增加风味。
3. 用纸巾轻压榛子，去除多余的水分，但不要擦得太干，以免影响口感。
炒制过程：
1. 预热烤箱至180c，如果使用烘焙纸，可以在烤盘上铺一层烘焙纸，然后将榛子放在上面。
2. 在平底锅中加热适量的食用油，直到油温适中，可以用一小块榛子试油温，如果榛子能迅速冒泡并发出轻微的噼啪声，说明油温适宜。
3. 将热油均匀地倒在榛子上，注意不要让油溅出。
4. 将榛子放入烤箱中，烤约5-10分钟，具体时间取决于榛子的厚度和烤箱的实际情况。
5. 当榛子表面呈现出金且略微焦脆时，即可取出。
6. 将烤好的榛子从烤箱中取出，放在冷却架上彻底冷却。
注意事项：
1. 炒榛子时，火候不宜过大，以免外焦里生。
2. 可以根据个人口味调整盐和其他调味料的用量。
3. 如果喜欢更酥脆的口感，可以适当延长烤制时间。
4. 为了保持榛子的新鲜度和口感，建议尽快食用。
通过以上步骤，你可以在家中轻松炒熟生榛子，享受其独特的香脆口感。记得在食用前让榛子完全冷却，以避免烫伤。
