1. 香椿不能与动物肝脏一起食用。动物肝脏富含铜、铁等矿物质，而香椿中的草酸会与这些矿物质结合形成难以溶解的沉淀物，影响对这些矿物质的吸收。建议避免将香椿与动物肝脏同时食用。
2. 香椿不宜与富含维生素C的食物一起食用。维生素C具有抗氧化作用，可以促进铁的吸收。香椿中的草酸会与维生素C发生反应，降低铁的吸收率。建议在食用香椿时避免与富含维生素C的食物（如柑橘类水果、西红柿等）同时食用。
3. 香椿不宜与某些物一起食用。香椿中的某些成分可能与某些物产生相互作用，影响物的疗效或增加副作用的风险。例如，香椿中的草酸可能会影响某些降压、抗凝等物的吸收和效果。在使用这些物时，应避免食用香椿。
4. 香椿不宜与某些海鲜一起食用。香椿中的草酸可能会与某些海鲜（如虾、蟹等）中的钙质结合，形成不易溶解的沉淀物，影响对钙的吸收。香椿中的草酸还可能与某些海鲜中的蛋白质发生反应，导致消化不良或过敏反应。建议在食用海鲜时避免与香椿同时食用。
5. 香椿不宜与某些饮料一起食用。香椿中的草酸可能会与某些饮料（如茶、咖啡等）中的鞣酸发生反应，形成难以溶解的沉淀物，影响对营养的吸收。香椿中的草酸还可能与某些饮料中的酸性物质发生反应，导致胃部不适或腹泻。建议在饮用茶、咖啡等饮料时避免食用香椿。
虽然香椿是一种美味的蔬菜，但在食用时还是需要注意一些饮食禁忌。遵循上述建议，可以帮助我们更好地享受美食，保持健康。
