夏日炎炎，食欲不振？试试这款黄小米煎饼新吃法吧！它不仅制作简单，而且无需油煎，还能带来四蛋搅煎的美味享受。首先，准备一些黄小米，将其磨成细腻的粉状。接着，将黄小米粉与水混合，搅拌均匀，调成稀稠适度的面糊。在碗中打入四个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子充分搅打均匀。将搅拌好的鸡蛋液倒入黄小米面糊中，继续搅拌均匀，直到面糊变得顺滑。将混合好的面糊倒入平底锅中，用小火慢慢加热。待面糊表面开始凝固时，用铲子轻轻翻面，继续煎至两面金黄酥脆。这样，一份无需油煎的四蛋黄小米煎饼就制作完成了！它的口感香脆可口，鸡蛋的丰富营养与小米的清香完美融合，让人回味无穷。这款煎饼不仅适合夏日食用，还可以作为早餐、午餐或晚餐的佳肴。快来试试这款简易面糊制作、无需油煎的美味煎饼吧！