糯米与大米混搭煮制，是一种充满探索性的美味粥道。这两种谷物在性质上有所不同，糯米性温，黏性强，而大米性平，质地相对松散。将它们混合煮制，可以互补彼此的不足，创造出一种口感独特、营养丰富的粥品。
首先，准备糯米和大米的比例可以根据个人口味调整。一般来说，糯米与大米的比例为1:2较为适宜，这样既能保持糯米的黏稠口感，又能使粥品更加顺滑。将两种谷物清洗干净后，放入锅中，加入适量的水。水的量要适中，一般以没过谷物为宜。
接下来，开火煮粥。煮粥的过程中，要注意火候的掌握。初期可以采用大火快速煮沸，然后转小火慢煮。在煮的过程中，要不断搅拌，防止粥糊底。同时，也要注意观察粥的稠度，适时调整水量。
当粥煮到一定程度，可以加入一些配料，如红枣、莲子、枸杞等，增加粥品的营养和风味。继续煮制，直到粥体变得浓稠，口感顺滑，即可关火。
糯米与大米混搭煮制的粥品，不仅口感独特，而且营养丰富。糯米和大米的搭配，使得粥品既有糯米的黏稠，又有大米的顺滑，还有各种配料的清香，是一种值得尝试的美味粥道。