想要制作一款健康美味的『独家秘制』山楂糕，体验无添加的山楂球DIY乐趣，其实非常简单。首先，你需要准备新鲜的山楂果，大约500克。将山楂清洗干净后，去除果梗，并将果实放入料理机中，加入适量的清水，打成细腻的山楂浆。
接着，将打好的山楂浆倒入锅中，用小火慢慢加热，同时不断搅拌，以防止山楂糊底。加热过程中，你会看到山楂浆逐渐变得浓稠，这时需要加入适量的石花菜（或者用琼脂代替），继续搅拌至完全融化。然后，根据个人口味加入适量的白糖，继续搅拌至糖完全溶解。
最后，将煮好的山楂浆倒入事先准备好的模具中，放入冰箱冷藏数小时，待山楂浆凝固后取出，即可切片食用。这样制作的山楂糕，酸甜可口，口感细腻，而且因为没有添加任何人工色素和防腐剂，更加健康美味。享受自己动手制作的乐趣，品味这份纯真的美味吧！