选购榴莲时，掌握三要点，皮薄肉厚香味足。榴莲季选购指南。
五月，是榴莲上市的旺季。这种热带水果的魅力令人难以抗拒，有些人热爱它那独特的浓郁香气，而有些人则对那特有的味道深感厌恶。榴莲的价格不菲，动辄上百元一个，因此在选购时我们总是小心翼翼。购买整个榴莲如同开盲盒，你永远不知道里面的肉是多还是少。今天，我将教你三招，让你轻松选购到皮薄肉多的榴莲。
买榴莲时应该选刺大的还是刺小的呢？其实榴莲也有公母之分。母榴莲肉质饱满，口感极佳；而公榴莲则肉少口感差。如何区分呢？首先观察榴莲的外观，如果刺短而粗，排列紧密，这样的榴莲多为母榴莲，里面的肉质较多。因为肉质丰富，将果皮撑开，导致刺相对更紧密。反之，公榴莲的刺则细长而稀疏，刺也比较硬。
看榴莲的形状。圆润的榴莲肉质较多，因为果肉使得榴莲外形更圆润。如果榴莲外形细长且呈椭圆形，两头尖，这样的榴莲虽然个头看似大，但里面的肉质很少。
有些榴莲是开口的，有些则是闭口的。很多人认为开口的榴莲可以看到里面的肉质大小，但实际上开口的榴莲最好不要购买。这些榴莲可能是过熟或者被人为损坏，果肉在空气中容易沾染灰尘和杂质，不够卫生安全。购买时建议选择没有开口的榴莲。
掌握了这三点挑选技巧，你就能轻松选购到肉多且熟透的榴莲了。选购时还可以闻一下榴莲的香气，浓郁的甜中带臭的味道说明榴莲非常好吃。
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