蒸生肉包子大概需要15到20分钟的时间，这个时间是根据一般的大小和火力来估算的。当然，具体的时间还是要根据包子的实际大小和蒸锅的火力来调整。如果包子比较大，或者火力比较小，那么蒸的时间可能就需要更长一些；如果包子比较小，或者火力比较大，那么蒸的时间可能就可以短一些。
在蒸包子的时候，一定要记得要在包子蒸之前，先将蒸锅中的水烧开，然后再将包子放入蒸锅中。这样做的目的是为了防止包子在蒸的过程中因为温度不够而蒸不熟。同时，在蒸的过程中，也要注意观察包子的状态，如果发现包子已经蒸熟了，就应及时将其取出，以免蒸过头。
总的来说，蒸包子虽然看似简单，但其中也有不少需要注意的地方。只有掌握了正确的方法，才能蒸出既美味又健康的包子。