说到广西柠檬鸭，那可真是道让人欲罢不能的地道风味佳肴！这道菜最大的特点就是其独特的酸爽口感，柠檬的清新香气与鸭肉的鲜美完美融合，让人一吃就停不下来。制作广西柠檬鸭，关键在于选材和调味。首先，选用肉质紧实的鸭子，切块后用料酒、盐、姜片等腌制入味。接着，将新鲜柠檬汁和柠檬皮丝巧妙地融入调味中，既能提香又能增加酸味。在烹饪过程中，加入蒜末、辣椒等辅料，进一步激发出鸭肉的丰富层次。当鸭肉炖至入味，汤汁浓郁时，那酸爽的柠檬香气便扑鼻而来，让人垂涎欲滴。无论是作为家常菜还是宴客佳肴，广西柠檬鸭都能凭借其独特的风味征服你的味蕾，让你体验一次舌尖上的酸爽盛宴！