榴莲有公母之分？老果农教你两招，轻松挑选香甜肉多的母榴莲
榴莲的价格相对较高，购买时如果挑选到不好吃的会让人觉得不划算。你是否知道榴莲也分为公和母？其中的母榴莲更加香甜可口。那么，如何分辨榴莲的公母呢？
第一招：看外形。公榴莲外形较为细长，而母榴莲则是圆润饱满。母榴莲通常皮薄肉多，口感更好。
第二招：观察凹凸。避免选择表面又长又平、无明显凹凸的榴莲，因为这样的榴莲往往果肉不够。相反，应选择表面凹凸不平、纹理清晰的榴莲，这样的榴莲往往果肉更加，口感更佳。
那么，如何判断一个榴莲是否好呢？
不能仅仅根据榴莲是否有裂口来判断。很多裂口是在运输过程中造成的。在超市选购榴莲时，可以选择那些稍微有裂口、外形圆润、凹凸不平的。从裂可以观察果肉的颜色，如果果肉发白则可能未熟，发黄则表明已经成熟。闻一下榴莲的味道也很重要，如果闻到香臭的味道，那就说明它已经成熟了。
打开榴莲后，如果果肉多且核小，那就是好榴莲。如果你在冬季购买榴莲，需要注意价格较贵的情况。有些榴莲果肉硬而无香味，果核还大，这样的榴莲就不要再购买了。
总结一下，购买榴莲时需要注意以下几点：闻味道（香且臭的是成熟的标志）、看外观形状（圆润且规则的是好的）、看果肉颜色（发黄的是成熟的）。建议选购个头小的榴莲，不要贪图大而购买，因为大的榴莲可能皮厚而果肉不一定多。只要你掌握了这些技巧，就能轻松挑选到肉多香甜的母榴莲了。
