墨鱼花和目鱼花到底有啥不一样 你得知道这事儿

墨鱼花和目鱼花其实指的是同一种东西，即墨鱼（或乌贼）的卵巢，也就是人们常说的鱿鱼须。它们都是海产品，口感Q弹，风味独特，在烹饪上有很多种做法。在一些地方，人们可能习惯性地将它们称为墨鱼花或目鱼花，但这只是不同地区的叫法，本质上没有区别。所以，当你听到这两种叫法时，可以放心地认为它们是同一种食材。