重庆小面，作为山城的美食代表，承载着独特的产业活力与人情温度。在6月20日这个美好的日子里，位于重庆涪陵的美心红酒小镇呈现出一派热闹非凡的景象。这里举办了一场主题为“夏至面长桌宴”的节气美食活动，邀请了环卫工人及游客共聚一堂，共同感受传统节气与乡村产业振兴的双重魅力。
活动现场，一排长长的餐桌沿着车间内的面馆延伸开来，各式各样的特色面食依次摆开，如红汤小面、清汤小面、菜籽油小面、冰镇凉面以及独特的涪陵榨菜风味小面等。除此之外，还有凉拌黄瓜、豆皮、泡菜等美味小菜，再配上解暑的银耳汤，令人垂涎欲滴。所有的食材均来自于帮扶车间自有的生产线，面条由车间面粉精心制作，菜籽油新鲜榨取，辣椒面、榨菜等配料也是车间自主生产的旅游特产。
在这长桌宴上，夏至吃面的习俗得到了生动的体现。蔺市街道环卫工人夏烈会端起一碗菜籽油小面，满脸笑意地表示：“今天与大家一起吃这个夏至面感觉很有意义!”
美心红酒小镇就业帮扶车间的负责人吴含表示，此次活动不仅展示了节气美食，更是车间“前店后厂”模式的创新实践。通过从生产线到餐桌的直观展示，游客可以亲眼见证食材的来源，例如5元一碗的重庆小面、1元的网红馒头和包子，都是车间自产自销的热门产品。
吴含还介绍到，帮扶车间已经开发出上百种旅游特产，其中面条类就有十余种。通过“生产车间即餐厅”的模式，游客在品尝美食的也可以直接购买产品。未来，景区还计划开发更多结合当地特色的民生食品，如菜籽油、特醋、辣椒面、牛肉酱等丰富的调味品。
美心红酒小镇近年来深入挖掘二十四节气的文化内涵，将传统习俗与乡村产业相结合，打造了“节气美食+文旅体验”的新场景。这次的夏至面长桌宴，不仅是对劳动者辛勤付出的致敬，更是帮扶车间以产业赋能乡村振兴的生动实践，展现了美食与文化的完美结合。
